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AIT Ingrédients lance des nouveautés pour les boulangers


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AIT Ingrédients lance des nouveautés pour les boulangers

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AIT : Nouveaux levains pour les boulangers 

AIT Ingrédients lance plusieurs nouveautés pour les boulangers (sachet 1kg) :

 

  • Levains dévitalisés déshydratés "Grande Sélection" : blé n°2, sègle n°3, germe n°2
  • Saveur 2 en 1 (levains dévitalisés déshydratés + levure, 2 références : classique et intense) pour réaliser des baguettes de caractère

Filiale de Soufflet, AIT s'appuie sur une nouvelle usine dédiée à la production de levain

Pour plus d'informations : www.ait-ingredients.com/

(Source : Manager de l’alimentaire mars 2014)