PROGRAMME

 

 

MATINÉE : Les nouvelles tendances en RHD

 

• 9h00 Accueil des participants

 

• 9h30 Discours d’accueil : Marie-Sophie Lesne, Vice-Présidente chargée de l’Agriculture et l’Agroalimentaire – Conseil régional Hauts-de- France

 

• 9h45 Conférence : « Nouvelles tendances en restauration, quels défis pour demain ? » par Food Service Vision

- Quelles sont les nouvelles attentes des consommateurs?

- Comment s’incarnent les tendances dans les concepts de restauration?

- Comment les industriels répondent-ils à ces évolutions du marché?

 

• 10h45 Interventions de trois start-ups régionales

- WE GOOST

- GLUCILIB

- MY FAVOREAT

 

• 11h15 Table ronde : “Comment adapter son offre ?” Témoignages d’entreprises :

- Yves Carpentier - AGRIVIANDES

- Stévy Wambre - BRAKE

- Grégory Murat - FLUNCH // Aurélien Leprêtre - INSITACTION

- Mickaël Varras - T&B VERGERS

 

• 12h15 Clôture de la matinée : Jean-Bernard Bayard, Président de la Chambre d’Agriculture du Nord – Pas-de-Calais

 

• 12h30 Buffet déjeunatoire

- Stands partenaires

- RDV Coaching par Food’n Sell : challengez votre stratégie et confrontez-la au point de vue d’un expert.

 

 

APRÈS-MIDI : Convention d’affaires

 

• 14h00 Choisissez d’assister à la présentation d’une enseigne et de sa stratégie d’achat parmi les quatre suivantes :

- API RESTAURATION - M. Walkowiak, Acheteur Hauts-de-France, Groupe API

- CHRU LILLE – M. Obin, Acheteur Restauration

- POMONA PASSION FROID – M. François, Directeur Régional Passion Froid // Mme Neveu, Responsable Achats

- ELIOR – M. Bruneau, Directeur des achats AREAS, accompagné d’un acheteur régional ELIOR

 

• 14h45 Speed-meetings avec les acheteurs pour les entreprises sélectionnées (RDV personnalisés et confidentiels planifiés à l’avance)

 

• 16h45 Clôture de la journée