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Prochain Jeudi Re-Créatif chez HLR PRALINE - HUILES BERTIN le 22 mars 2018


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Prochain Jeudi Re-Créatif chez HLR PRALINE - HUILES BERTIN le 22 mars 2018

Prochain Jeudi Re-Créatif ...

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Claudine LUCIEN - Présidente d’Agro-Sphères et

Michel CHARRIER - Président de HLR PRALINE & HUILES BERTIN

Ont le plaisir de vous inviter le jeudi 22 mars à 10h

(accueil à partir de 9h30)

 

à la visite des entreprises HLR PRALINE & HUILES BERTIN

Z.I. La Couture Lagny-le-Sec, Rue de Mareuil, 60674 Le Plessis-Belleville

 

  

HLR Praliné fabrique depuis plus de 25 ans des ingrédients sucrés pour les entreprises de l’agroalimentaire dans le secteur des glaces, des chocolats, des entremets et des biscuits, essentiellement en Europe auprès de grands groupes agroalimentaires internationaux ou de PME.

 

Bertin produits des huiles végétales et ingrédients végétaux à destination des industriels de la cosmétique de grande renommée.

 

A partir de fruits secs sélectionnés, elle produit à la commande des ingrédients spécifiques et de haute qualité.

L’entreprise utilise plusieurs technologies industrielles telles que la pression, l’assemblage, la cuisson, le criblage et le conditionnement.

 

Certifiée ISO 22000 FSSC, en réussite, elle se développe et investit.

 

Chiffres clefs d'HLR

 30 ans d’existence et de savoir faire

•        Chiffre d’affaire : 13 M€ dont 45% à l'export

•        2 sites de production : Lagny le sec (60) et Revel (31)

•        Nombre de salariés : 30

•        Capacité de production: 3 500 T dont 2 800 T à Lagny le Sec et 700 T à Revel

•        Les produits : Praline, Nougatine, enrobés de chocolat, Fruits secs caramélisés et éclats de caramels, éclats de fruits secs.

•        Les clients : Glaces, Chocolats, Confiseries, Biscuits, Pâtisseries, Viennoiseries, Desserts lactés, barres céréalières, etc…

 

Usine de Lagny le sec

Le site situé sur la commune de Lagny Le sec, à 20km de l’aéroport Charles de Gaulle près de Paris, est également le siège social de l’entreprise. L’unité de production a été agrandie de 1500 m2 en 2016 et s’étend désormais sur 6 000 m² de bâtiments.

L'usine confectionne des produits réalisés à partir de noisettes, d’amandes, d’éclats de fèves de cacao associés ou non avec du caramel "fait maison".

Les caractéristiques des recettes sont très souvent spécifiques aux exigences de nos clients selon plusieurs paramètres : composition, goût, granulométrie, texture, aspect visuel… et sont consignées dans des cahiers des charges.



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