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Steack haché: 50 ans et très populaire


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Steack haché: 50 ans et très populaire

Steack haché: ...

Un sondage Ifop commandé par les industriels des viandes pour la semaine nationale de l'industrie (4-10 avril 2011), intitulé "Le steack haché et les Français", révèle que ce dernier qui fête ses 50 ans cette année jouit d'une image positive auprès de 83% des Français. Produit populaire ancré dans le quotidien de leurs repas, il est reconnu pour sa praticité et ses qualités nutritionnelles. Clé de voûte de l'économie de la filière bovine et viande, le steack haché représente en moyenne 30% de l'utilisation d'une carcasse bovine.

Source L'Action agricole Picarde n° 3263 du 8 avril 2011