Jeudi Re-Créatif chez LES SALAISONS DU TERROIR
17 avril @ 10h00 - 13h00
Didier HUE,
Président d’Agro-Sphères & de Les Salaisons du Terroir
a le plaisir de vous convier
le jeudi 17 avril 2025 à 10h00
(accueil à partir de 9h30)
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« Manger bien, manger sain, manger de mon coin » incarne l’esprit de Les Salaisons du Terroir. Ce mantra, loin d’être une simple formule, reflète la volonté de préserver l’authenticité et la qualité des produits, tout en valorisant une relation de proximité entre les quelques 150 éleveurs régionaux et les milliers de consommateurs.
Spécialisée dans la fabrication et la vente en gros de charcuteries, l’entreprise propose des produits issus de l’agriculture et de l’agroalimentaire raisonnés – jambon, longe et poitrine de porc – élaborés selon des méthodes traditionnelles. La préservation des pièces anatomiques, sans broyage ni mélange, assure une traçabilité rigoureuse et témoigne d’un respect profond tant pour la viande que pour les animaux, traduisant une approche empreinte d’humanisme.
Créée en 2005 à Liévin, la PME s’est toujours structurée pour répondre aux besoins du consommateur, une démarche qui trouve toute sa pertinence dans la stratégie affichée par Didier HUE.
Implantée en 2011 à Villers-Bretonneux sur un site de 2.300 m², l’entreprise n’a cessé de se développer pour répondre à une forte croissance. Aujourd’hui, le site de transformation porcine samarien a doublé (4.600 m²), illustrant ainsi un investissement constant dans le territoire et une ambition affirmée de valoriser le local.
Le prochain Jeudi Re-Créatif d’Agro-Sphères, qui se tiendra le 17 avril chez Les Salaisons du Terroir, sera l’occasion de découvrir de près cette dynamique et ce savoir-faire enraciné dans le respect des traditions régionales.
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